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단팥빵 만들기 1.강력분1000,물 480,이스트106,개량제10,소금20,설탕160,마가린120,분유30,계란150,팥앙금1500 더보기
목감기에 좋은 음식,목감기에 좋은차 1. 생각차 - 비타민 c 풍부, 가래 가라앉혀주고 ,붓기를 내려준다. 2. 배즙-갈증해소,가래,기침해소 3.대추차-목감기 기운이 있거나 목이 칼칼할때 좋다. 4. 유자차- 비타민c 가 레몬보다 3배많다.- 해열,진해,발한,소염작용 5.모과차- 탄닌산,청량감-구여산,사과산,비타민 풍부 마트에서 손쉽게 구할수 있는 재료들로 직접 만들어 먹으수도 있고 이미 가공되서 나오는상품들도 꽤 있더라구요 ~ 저도 감기에 잘 걸리는편이라서 배즙을 즐겨먹는데요 가격도 가격이지만 믿고 먹을만한곳을 찾다가..백화점 건강기능식품점에서 유기농 배즙을 샀네요..가격은 30개 49000원인가 했으니.. 결코 싼 가격은 아니네요 유자차도 꾸준히 마셔주면 좋다고 합니다. 그리고 물을 꾸준히 많이 마셔주면 목 붓는것이 어느정도 가라앉더라.. 더보기
밤식빵 만들기 ^^- 재료 : 강력분 960 , 중력분 240, 물 624, 이스트 80,계량제 12,소금 24,설탕 144, 버터96, 분유 36,계란 120(2개),밤 420 1. 최종단계 100% 2. 1차 발료-토핑제조 3. 분할-450g*5개 - 둥글리기,중간발료 10분 4. 성형-one loaf 5.2차 발료-팬아래 1cm 6.굽기전 토핑 짜주기 ~ 굵게 3줄짜기 토핑위에 아몬드 슬라이스 뿌리기 7.굽기 -170/180 (윗불/아랫불 오븐온도), 25~30분 토핑 만들기: 마가린 100,설탕60 ,b~p(베이킹파우다),계란1개,중력분100 마가린계량하여 마요네즈처럼 될때까지 저어준다. (설탕은 두번에 나누어 넣준다) 아이보리 색깔로 변하고 부피가 2배되었을때 계란을 넣고 분리된 상태에서 빨리 저어준다. 색깔로 2~.. 더보기